Campus Visit SMA Hati Kudus: Serunya Belajar Dunia Pariwisata dari Culinary Act Sampai Hotel

Tanggal 16 Juli,jadi hari yang seru banget di Prodi Pariwisata Universitas Atma Jaya. Kali ini, giliran teman - teman dari SMA Bunda Hati Kudus yang datang langsung buat ngerasain gimana sih, rasanya jadi mahasiswa/i Pariwisata. Dari yang awalnya mereka tahu soal pariwisata hanya soal liburan, menjadi mereka lebih tahu kalau ternyata dunia ini jauh lebih luas dan penuh kreativitas.

Sumber Foto: Dokumentasi Universitas Atma Jaya BSD  Campus Visit SMA Hati Kudus

Begitu datang, suasana langsung ramai dan hangat. Para siswa disambut sama kakak - kakak pendamping dari Prodi Pariwisata yang sudah siap nemenin mereka di tiga workshop: mulai dari membuat tiramisu cake di kitchen culinary art, latte di Le Cafe, sampai belajar lipat handuk jadi angsa di hotel simulation room.

Bikin Tiramisu Cake di Kitchen Culinary Art

Kegiatan diawali langsung di Hotel Simulation Room, lab pariwisata yang dibuat menyerupai kamar hotel sungguhan. Di sini, mereka disambut sama Kak Thesa dan Kak Eci, dua mahasiswi yang memandu sesi ini. Pertama, Kak Thesa jelasin tentang Prodi Pariwisata, dari sejarah, program studi, dan lain - lain. Lalu, siswa diajak untuk praktik membuat handuk menjadi berbentuk angsa salah satu simbol keramahtamahan dalam hotel.

Selanjutnya di Kitchen Culinary Art, teman - teman dari SMA Bunda Hati Kudus belajar langsung bikin Tiramisu Cake dan Korean Salt Bread bareng Kak Atta. Di ruangan ini, mereka diperkenalkan dengan alat dan bahan untuk membuat tiramisu cake. Mulai dari bahan dasar seperti mascarpone cheese, ladyfinger, sampai gimana rasa dan tekstur bisa nyatu.

Simulasi Hotel : Prodi Pariwisata dan Handuk Angsa

Setelah itu, baru deh mereka dibagi dalam dua kelompok, ada kelompok yang bikin tiramisu cake dan ada juga yang bikin korean salt bread. Lalu, pas mereka udah selesai prakteknya, terlihat beberapa siswa - siswi mencoba korean salt bread buatan mereka sendiri. Mereka langsung tersenyum puas dan bahkan memberi nilai 10 dari 10 untuk rasa roti yang mereka buat.

Tak hanya itu, mereka yang praktek langsung bikin tiramisu cake juga kebagian buat mencoba langsung hasil tiramisu karya mereka sendiri. Sesi ini menjadi momen yang menyenangkan karena teman - teman dari SMA Bunda Hati Kudus bisa melihat secara langsung hasil kerja keras mereka di depan nyata, dan tentu saja, menikmatinya bersama teman - teman. Dari kegiataan ini, mereka belajar bersama pentingnya kerja sama, ketelitian, serta kebersihan dalam dapur profesional.

Kali ini, teman - teman dari SMA Bunda Hati Kudus diajak buat belajar bikin Latte Art. Kegiatan ini dilakukan di Le Cafe, tempat di mana aroma kopi langsung mengisi udara. Mereka diajak buat mengenal dunia kopi, mulai dari jenis biji kopi, teknik espresso brewing, hingga teknik membuat latte art. Selama kegiatan ini berlangsung mereka didampingi sama Kak Jammie dan staf Le Cafe, mereka belajar menakar espresso, meng steam susu, dan menuangkan dengan teknik tangan yang lembut agar terbentuk gambar di permukaan kopi.

Belajar Bikin Latte Art di Le Cafe

Kunjungan dari SMA Hati Kudus ini mungkin cuman sehari, tapi kesannya panjang banget. Di mulai dari melipat handuk jadi angsa dan sampai membuat kopi. Semuanya jadi pengalaman seru yang bikin mereka makin paham bagaimana jadi bagian dari dunia nyata.

Menariknya, dokumentasi buat kegiatan di Hotel Simulation Room ini bakal nggak ada kalau bukan karena Kak Varen, yang singap banget ambil foto dan video selama kegiatan di sana berlangsung.

Jadi, gimana? Udah siap, jadi calon mahasiswa/i baru di Prodi Pariwisata kami? Kami tunggu kehadiran kalian ya!

Sumber Foto: Dokumentasi Universitas Atma Jaya BSD  Campus Visit SMA Hati Kudus